志工隨筆

第16期解說志工  陳仁杰

大葉山欖的一年

經常走動的公園一角，種有15棵大葉山欖，印象裡是經年常緑（圖1）。

2011年12月21曰，雖然遠望樹冠滿是綠葉，一到樹下，掛滿樹枝的淡黃花簇（圖2），很難不讓人駐足觀賞。雖然，大葉山欖相當常見，也認識多年。當天突然有個想法：看它一整年!

這樹群大致成東西向排列，我走動的方向常由西向東。所以就將最西側那棵定為1號樹，最東的那棵為15號樹。為了能較清楚的看到細微變化，我選了15號樹的一束枝條做主要觀察對象（圖3）。原因是這棵樹就在步道旁，那枝條又夠低，走過時只要將手機前伸，就能容易的拍攝。此外，觀察未期，2號樹成了記錄開花過程最好的標的。

當然，這是一種不嚴謹的隨意記錄，手機攝影的圖像也談不上精美。不過，卻是容易達成整年觀察的手段。為求簡捷，筆者袛選擇一小部份圖像說明，圖片左下方的數字代表年月曰的縮體，就來一看究竟吧!

15號樹枝條的變化（圖3）：2011年12月21曰，可見到頂生葉片下方的小枝長滿淡綠色的花苞，花苞由樹枝往下斜向長出。

到了20l2年1月20曰，花謝了，開始結果，圓球狀子房開始膨大，棕色。長長的雌蕊仍留著，枯萎的雄蕊仍部份殘存。

2月14曰，果實未端露出綠色果皮，依稀還有些雄蕊仍未脫落。

3月9日，雄蕊完全脫落，綠色的果實成橢圓形，果柄略往上彎曲。

4月6日，果實更長，果柄近乎水平或向上長。地面上有些未成熟的落果，這些落果都有明顯的咬㾗，研判是迫不及待的松鼠所為。一些較新鮮的咬㾗，仍可見白色乳汁。事實上，大葉山欖全株富含乳汁。這也是它所屬的膠木屬 Palaquium 之共同特徵。因此，大葉山欖又名台灣膠木。在東南亞，同屬的馬來橡膠樹 Palaquium gutta 所產的乳膠曾被用做海底電纜絶緣體，製造高爾夫球的材料。甚至，牙齒根管治療時充塡根管的馬來膠針 Gutta percha point.

4月27日，果實持續長大，其重量漸使果柄下斜。

6月7曰，全部果實下垂。隔壁的阿勃勒開滿黃色的花串。

7月4曰，果實繼續長大拉長，果實的重量使整個枝條明顯下降。

8月1曰，部份成熟的果實變為暗紫色（紅色箭頭）。地面上自然脫落的果實，果皮極易撥離，有些果皮長有蛆狀蟲蟲。每顆果實內含2粒種子。果皮仍可見宿存的雌蕊。

8月3日，果實脫落後留下長長的果柄（紫色箭頭）。

8月28曰，果實全數掉落。大雨過後，許多脫掉果皮的種子聚集於步道低窪處，有些種子開始萌芽。據記載，大葉山欖原生於台灣，印尼與菲律賓。台灣的主要天然分布地是東北海岸，綠島，蘭嶼及恆春半島，種子可藉海漂傳散。奇怪的是，西部海岸沒有分布。鄰近的中國大陸，也竟然沒有膠木屬的植物。

8月30曰，6號樹鄰近的正榕下方長不少大葉山欖的幼苖，近照可見發芽處兩片肥厚的子葉。

9月4曰，公園定期的除草作業，一舉將大葉山欖的幼苖全數鏟除。

9月26曰至12月7日，15號樹的枝條在落果後，除了於11月7曰在葉叢下方有些枯葉，沒有明顕變化。落葉期的大葉山欖，其頂生葉仍然青翠，這也是遠遠看它永保常綠的主因。

15號樹的枝條雖沒甚明顯變化，2號樹一些新長的枝條，於10月16日就可見到如棒棒糖的棕色花芽。11月7日，花芽未端可見3裂痕，有人說好像賓士汔車的標誌。11月27曰，花芽露出淡緑色花萼，但雌蕊仍未長出。

這階段的開花過程讓我有點迷惑。因為，12月7曰的花芽雖未露出綠色花萼，有些長長的雌蕊己長出，甚至有少數開花了!

12月19曰，多數花芽變成淡綠色。12月21日，看了一整年那天，2號樹終於花簇盛開。有人說，它開花時有股臭味，於是特地向前一聞。其實，它是淡淡的香還帶奌甜味，同時來訪的蜜蜂（箭頭）也會同意這感覺吧。

回到15號樹這枝條，2012年12月21日這天完全沒有開花的跡象。當2號樹花芽漸長，還一度懊惱沒有選對觀察奌，沒得到自己預期的變化。直到這天，我發覺在八月底落果後，這枝條並沒偷懶，在相片左側有些新枝正在萌發，而新枝正是滿枝繁花之所在，花要開，或許明年吧。大自然要告訴我們的，是需要多一些的耐性吧!

大葉山欖雖沒生產出如馬來橡膠樹的乳膠，卻是許多台灣原住民的重要民俗植物。除了果實可吃，木材還是蘭嶼達悟族併板舟的主要用材，其使用量僅次於橄仁舅。

十九世紀時，馬階醫師到宜蘭地區傳敎時，在惡劣的環境下，曾在每間敎會旁種下大葉山欖，是因為其果實像橄欖象徵和平? 還是有其他用意，不得而知。但是這種無論落葉或繁花盛開時看來永遠翠緑的樹木，值得我們再靠近一點細細品味!

大葉山欖小檔案：
山欖科 Sapotaceae
學名：Palaquium formosanum Hayata


後記：
本文寫後，筆者作了些細部觀察，以下是所瞭解大葉山欖的開花過程：

大葉山欖的花芽有3片褐色的外輪花萼，圖10由左至右外輪花萼漸開，露出3片綠色內輪花萼及還未開裂的花冠筒。後者依稀可見6條開裂線(小圖)，花開後花冠筒將有6裂片。但也有7或8花冠裂片的。

淡綠色花冠筒繼續生長（左），但花開前尖刺狀雌蕊會自未開的花冠筒末端長出（右）。

花開與花謝（上排圖左至右）。花謝時花冠筒連同所有雄蕊完整的脫落（下右），留下有著長雌蕊的初果（下中），開始長達8個月的果期。

值得一提的是盛開時的花冠於子房旁聚積一些液體，筆者試著舔食，發現是又香又甜的花蜜。用這麼可口的美食吸引蜂蠅訪花，難怪大花山欖有很好的結果率。

延伸閱讀:開展

1. 專題文章:大葉山欖 | 中央研究院數位典藏資源網http://digiarch.sinica.edu.tw/content/subject/resource_content.jsp?id=821
2. 五結鄉大葉山欖: http://conservation.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=2186&ctNode=349&mp=10
3. 發芽記錄：http://140.127.4.13/irblog/index.php?op=ViewArticle&articleId=1057&blogId=2
4. 蘭嶼雅美拼板舟之結構用材: http://c.ianthro.tw/406320